La canasta de Pascuas y productos seleccionados en 2018: variaciones de precios respecto de años recientes

Economia 27 de marzo de 2018

Una mesa de Pascuas para unas 4-5 personas tiene un costo de $890,70 en marzo de 2018. Esta misma canasta, durante 2017, se podía conseguir por un precio promedio de $683,50. El aumento asciende a 30,31%.


Los pescados frescos considerados -merluza, filet de Abadejo y Calamar fresco- tuvieron un incremento promedio de 31,81% entre el 2017 y el 2018.
Si se consideran los pescados en conservas típicos, los incrementos del año 2018 fueron de alrededor de un 19,83%, y acumulado desde el 2015 el incremento fue de 141,90%.
Los productos de confitería típicos de la fecha -huevos y rosca de reyes-, tuvieron un incremento promedio del 23,31% entre el 2017 y el 2018. Entre el 2015 y el 2018, el aumento promedio de este tipo de productos fue de 126,19%.
Cuadro 1 – Mesa de Pascua en 2017 y 2018, precios unitarios y canasta
Merluza fresca 1 kg $ 119,00 $ 149,90 1 kg $ 119,00 $ 149,90
Calamar fresco 1 kg $ 55,00 $ 69,90 1/2 kg $ 27,50 $ 34,95
Caballa en lata 300 gr $ 62,00 $ 66,45 1 lata $ 62,00 $ 66,45
Atún en lata 170 gr $ 58,00 $ 72,70 2 latas $ 116,00 $ 145,40
Verduras varias 1 kg $ 34,00 $ 50,00 2 kg $ 68,00 $ 100,00
Tapa para empanada de hojaldre[1] x 20 u $ 35,00 $ 54,00 1 paquete $ 35,00 $ 54,00
1 rosca de pascuas 500 gr $ 99,00 $ 150,00 1 unidad $ 99,00 $ 150,00
Huevo de chocolate mediano[2] 110 gr $ 123,00 $ 150,00 1 unidad $ 123,00 $ 150,00
Huevo pequeño con sorpresa para niño[3] 20 gr $ 34,00 $ 40,00 
2 unidades $ 34,00 $ 40,00
Total mesa de Pascua $ 683,50 $ 890,

 

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